Die Gemeinde Lassahn ist am Ostufer des Schaalsees gelegen und umfasst neben dem Dorf Lassahn die Ortsteile Techin, Stintenburg, Stintenburger Hütte, Bernstorff und Hakendorf. Die Gemeinde wird erstmals 1230 im Ratzeburger Zentralregister erwähnt und war seither fortlaufend bewohnt. Der Gasthof in Lassahn wurde erstmals 1735 erwähnt und war lange Zeit gleichzeitig Dorfschmiede, Poststation und Laden.   Seine Lage in unmittelbarer Nachbarschaft…

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        Seit September 2013 ist der Seeblick Lassahn auch stolzer Partner im Netzwerk der Regionalmarke “Biosphärenreservat Schaalsee – Für Leib und Seele”!           Nach mehr als 2 Jähriger Planungs- Bauzeit hat der Pavilion am Samstag 7.7.2012 erstmals geöffnet. Man nennt es wohl heutzutage ein “Soft-Opening”. Cafe, Kuchen, Softdrinks, Gulasch, Wiener Würstchen mit Salaten und Fisch. Wir…

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Die Geschichte des Naturschutz in der Schaalsee-Region reicht bis ins Jahr 1958, als der Rat des Bezirks Schwerin ein Landschaftsschutzgebiet „Schaalsee mit Heckenlandschaft Techin“ auswies. Der Schaalsee selbst war durch seine innerdeutsche Grenzlage über viele Jahre sehr abgelegen. Dies galt nicht nur für den Ostteil wie beispielsweise die Gemeine Lassahn, sondern auch für den Westteil, der zwar über Ratzeburg erreichbar war,…

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Der Schaalsee liegt auf der Grenze zwischen den Bundesländern Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern. Größter Ort am See ist die am Südufer des Sees gelegene Stadt Zarrentin. Dort entwässert die Schaale als natürlicher Abfluß den Schaalsee. Die Schaale fließt weiter nach Süden und mündet in die Sude, die nach wenigen Kilometern in die Elbe fließt. Blick nach Westen auf die Halbinsel Kampenwerder – Nirgendwo kann man den Schaalsee und das gesamte Biospährenreservat Schaalsee so gut überblicken, wie von der Terrase des Seeblick Lassahn. Der Schaalsee hat teilweise eine Tiefe von bis zu 80 Metern und ist das Ergebnis von eiszeitichen Gletschern und Schmelzwasserflüssen. Der nordöstliche Seeteil wird als Bernstorfer Binnensee und als Niendorfer Binnensee bezeichnet. Im See befinden sich mehrere teilweise große Inseln.   Die „Kampenwerder“ Die Kampenwerder ist gut 3 Kilometer lang und bis zu 1,6 Kilometer breit und gut 2,5 qkm groß….

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Seit heute können wir nun auch Biere und Weine servieren – Dank  der schnellen Bearbeitung des Konzessionsantrags seitens des Amts in Zarrentin. Aktuell experimentieren wir und versuchen heraus zu finden was unseren Gästen am besten schmeckt und was wir in guter Qualität und Geschwindigkeit herstellen können. Regelmäßig haben wir Wiener Würstchen und Gulasch im Angebot – außerdem bieten wir ständig…

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